Rapsöl – das Pflanzenöl

30.06.2022

Rapsöl zählt zur Gruppe der Pflanzenöle und wird aus rein pflanzlichen Produkten gewonnen. Es ist reich an ungesättigten Fettsäuren und weist ein optimales Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren auf.

Rapsöl wird hauptsächlich aus Rapssamen hergestellt. Es wird mittels einer Heiss- oder Kaltpressung hergestellt. Der Vorteil bei der Kaltpressung ist, dass mehr Vitamine, Karotinoide und andere Fettbegleitstoffe enthalten bleiben.

Bei der Zubereitung des nächsten Abendessens darf man getrost einmal zu Raps- anstelle von Sonnenblumenöl greifen. Der Cholesterinspiegel wird es Ihrem Körper danken.




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