Meal Prep ist die Abkürzung für den englischen Begriff «meal preparation» und bedeutet in der deutschen Übersetzung nichs anderes als Essensvorbereitung. Das Besondere hierbei ist, dass direkt Essen für mehrere Tage oder eine ganze Woche vorbereitet wird.

Lust und Zeit für tägliches Kochen haben die wenigsten. Und da kommt Meal Prep ins Spiel. Es geht darum unter der Woche Zeit einzusparen, aber trotzdem gesund und selbstgekochte Menüs zu essen.

Karottensalat, Hähnchenbrust mit Brokkoli und Reis, Ratatouille, Nudeln mit Pesto oder Kürbissuppe – eigentlich eignet sich fast alles für Meal Prep.