Eine ausgewogene Darmflora ist entscheidend für eine gute Verdauung, ein starkes Immunsystem und die Aufnahme lebenswichtiger Nährstoffe. Darüber hinaus zeichnet sich Kefir durch seine hohe Nährstoffdichte aus. Er ist eine hervorragende Quelle für Proteine, Kalzium, Vitamin K2, Vitamin B12 und Magnesium. Diese Nährstoffe sind essentiell für die Gesundheit von Knochen, Muskeln, Zähnen und dem gesamten Organismus.
Studien deuten zudem darauf hin, dass Kefir entzündungshemmende Eigenschaften besitzt. Eine regelmäßige Aufnahme kann dazu beitragen, Entzündungen im Körper zu reduzieren, die mit verschiedenen chronischen Krankheiten wie Herzkrankheiten, Diabetes und bestimmten Krebsarten in Verbindung gebracht werden. Insgesamt ist Kefir ein wertvolles Lebensmittel, das die Gesundheit des Verdauungssystems unterstützt, die Nährstoffaufnahme fördert und entzündliche Prozesse im Körper hemmt.
