Leinöl ist reich an Alpha-Linolensäure (ALA), einer Omega-3-Fettsäure. Omega-3-Fettsäuren sind essentielle Fettsäuren, die der Körper nicht selbst produzieren kann und die für eine gute Gesundheit wichtig sind. Sie spielen eine Rolle bei der Entzündungshemmung, der Herzgesundheit, der Gehirnfunktion und der Regulierung des Cholesterinspiegels.
Die Omega-3-Fettsäuren im Leinöl können dazu beitragen, die Hautgesundheit zu verbessern, indem sie Entzündungen reduzieren und die Haut mit Feuchtigkeit versorgen.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Leinöl empfindlich gegenüber Hitze, Licht und Sauerstoff ist. Daher sollte es kühl und dunkel gelagert werden, um eine Oxidation zu vermeiden. Es wird empfohlen, Leinöl nicht zum Kochen oder Braten zu verwenden, sondern es kalt zu geniessen, zum Beispiel in Salatdressings oder Smoothies.
