Magerquark ist das einzige Milchprodukt, das besonders fettarm ist und den höchsten Anteil an Proteinen aufweist. Das erfreut besonders Sportler/innen, die auf eine proteinreiche Ernährung setzen. Quark punktet zudem mit einem hohen Kalzium-Gehalt und enthält eine ganze Palette von Vitaminen und Mineralstoffen.
Quark ist nicht nur gesund, wenn man ihn isst, sondern ebenso gut geeignet für die äussere Anwendung: Er wirkt auf der Haut abschwellend, entzündungshemmend, schmerzlindernd und kühlend.
