«Scharf macht gesund» ist ein Sprichwort, das auf die positiven Effekte von scharfen Gewürzen wie Chili, Ingwer oder Pfeffer auf die Gesundheit hinweist. Diese Gewürze enthalten Capsaicin, Gingerole oder Piperine, welche nicht nur für ihre würzige Schärfe bekannt sind, sondern auch verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten.
Capsaicin beispielsweise, das in Chilischoten enthalten ist, kann den Stoffwechsel anregen und die Fettverbrennung fördern. Studien zeigen, dass regelmäßiger Verzehr von scharfen Gewürzen den Energieverbrauch erhöhen und damit möglicherweise beim Abnehmen unterstützen kann.
Darüber hinaus haben scharfe Gewürze entzündungshemmende Eigenschaften. Sie können helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren, die mit verschiedenen chronischen Erkrankungen in Verbindung stehen können.
Scharfe Gewürze können auch die Durchblutung fördern, indem sie die Blutgefässe erweitern und den Blutfluss verbessern. Dies kann insbesondere für die Herzgesundheit von Vorteil sein, da eine gute Durchblutung die Versorgung des Körpers mit Sauerstoff und Nährstoffen unterstützt.
