Vitamin D in der Ernährung
Vitamin D, auch bekannt als das «Sonnenvitamin», spielt eine entscheidende Rolle für die Aufnahme von Calcium und Phosphor im Körper, was für starke Knochen und Zähne unerlässlich ist. Es unterstützt auch das Immunsystem und spielt eine Rolle bei der Regulation des Hormonhaushalts.
Die Hauptquelle für Vitamin D ist die Sonneneinstrahlung, da die Haut unter dem Einfluss von UV-B-Strahlen Vitamin D produziert. Dennoch gibt es auch einige Lebensmittel, die reich an Vitamin D sind:
Fettige Fischarten wie Lachs, Makrele, Thunfisch und Hering sind hervorragende Quellen für Vitamin D. Eine Portion (100 g) Lachs kann Ihren täglichen Bedarf an Vitamin D decken.
Eigelb enthält Vitamin D, insbesondere wenn die Hühner, von denen die Eier stammen, im Freien gehalten werden oder mit einer vitamin-D-reichen Diät gefüttert werden.
Lebertran ist ein altes, aber sehr wirksames Nahrungsergänzungsmittel, das reich an Vitamin D ist. Es kann als flüssige Ergänzung oder in Kapselform eingenommen werden.
Viele Lebensmittel wie Milch, Getreideprodukte und Fruchtsäfte sind oft mit Vitamin D angereichert, um den Bedarf zu decken, insbesondere in Regionen mit weniger Sonnenlicht.
Eine ausgewogene Ernährung, die diese vitamin-D-reichen Lebensmittel einschliesst, kann dazu beitragen, den Bedarf zu decken und die Gesundheit zu fördern.
